|
|
Spaghetti Met Safraansaus En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. (groene) spaghetti * zout * peper * 2 kleine kipfilets * 1/4 ltr. gevogeltefond * 1 bekertje slagroom (125 ml.) * 1 zakje saffraanpoeder (McCormick) * 1 eetl. diepvries peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen kipfilet inwrijven met zout en peper. In kleine pan gevogelte-fond aan de kook brengen. Kip erin leggen en in 6 min. tegen de kook aan gaar laten worden. Vuur uitdraaien. Kip in fond laten liggen. In steelpan 1 dl. van fond, slagroom en saffraan aan de kook brengen. Laten inkoken tot lichtgebonden saus. Op smaak brengen met zout en peper. In vergiet spaghetti afgieten. Terugdoen in pan. Saus erdoor scheppen. Kip uit pan nemen en in plakjes snijden. Op 2 borden spaghetti scheppen. Kip erop rangschikken. Bestrooien met peterselie.
|
|
|